板栗怎么保存不会坏板栗怎么去皮快一点

来源：最后更新：22-05-04 08:36:02

导读：板栗味美可口，还能滋补身体，所以喜欢吃板栗的人一次会买很多板栗囤在家里吃，但是板栗要存储得当，才不会容易变质发霉，那么板栗怎么保存不会坏呢?

板栗味美可口，还能滋补身体，所以喜欢吃板栗的人一次会买很多板栗囤在家里吃，但是板栗要存储得当，才不会容易变质发霉，那么板栗怎么保存不会坏呢?

在木桶或是木箱的底部铺上一层湿沙(这里要注意湿沙不能粘手)，然后将湿沙与栗子以2:1的比例混合，在据木桶口6厘米的位置继续铺湿沙，然后放在阴凉干燥的地方保存。这种方法可以使栗子储存至第二年的清明前后。

将栗子浸泡在凉的食盐水中3-5分钟，然后再用自然的凉开水冲洗一遍，凉水1-2天。用塑料袋装好，扎进袋口，放入冰箱的冷藏室中保存，袋子最好是用塑料袋，避免冰箱吸干栗子的水分。这种方法可以存放栗子1个月，但是如果保存的栗子数量太多了，那么就不建议使用这样的方法，少量的栗子就很适合。

用40%-50%的湿锯木屑填充在袋子内，塑料袋口无需密封，常温下可保存3个月。或者是用60%的湿锯木屑填充，这时候需要密封，并且要存储在8-10摄氏度的环境下，可保存至第二年1月份。

将要新鲜栗子置于阴凉通风处晾2-3天，后装入布袋中。注意布袋一定要透气，千万不能用塑料袋代替。吊放在阴凉通风的地方，每天摇动1-2次。这种方法一般可保存4个月。

要想把板栗的皮去除，可以将生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，这种方法简单方便。

板栗的食用方法很多，可以生吃，也可以放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒板栗，或是入菜食用。

板栗用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;板栗煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干板栗数颗，也可用鲜板栗煨熟食用，用于老人肾虚。

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