来源: 最后更新:22-05-13 11:54:21
人参是世界闻名的滋补圣品,在我国有4000多年的食用历史,从中医的角度来看,人参具有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”等多种功效,但是这人参什么时候食用最好呢?夏天能吃人参吗?
夏天能吃人参。
人参虽然是大补之品,但是人参在药材里属于平性的药物,在夏季不适合食用热性的补品,但是选择滋补功效比较温和的人参还是可以吃的,并且在夏季机体的活动比较亢进,能量和营养物质都消耗比较快,适当的食用人参滋补效果很好。
夏天天气炎热,人体的消耗很大,能量和营养物质流失较快,并且由于夜晚时间变短,睡眠时间减少,人更容易疲劳,夏季食欲也会有所下降,对体质也有一定的影响,人参是抗御暑邪的佳品,夏天可适当食用。
在中医里有冬病夏治的说法,人参可以扶正固本,增强机体的免疫力,对预防冬季慢性病效果甚佳,在冬天很容易患支气管炎、哮喘等病的人适合在夏天吃参进补。
人参中含有多种抗衰老的成分,并且其抗衰老是全身性的,并且其药性具有沉淀延缓下过,不仅仅能延缓细胞和组织的形态结构随着年龄高边,还能提高和调节神经系统、内分泌系统好免疫系统的功能,增加老年人对各种有害刺激的非特异性抵抗力,因此起到延年益寿的作用,尤其适合夏季抗衰老。
1.夏季吃人参需注意选择人参的品种,建议以鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等药性较平和的为主,而尽量少吃红参等作用较猛种类。
2.夏天吃人参还需要控制食用的量,要比冬季使用人参少1~2g,建议成年人一天吃3~5g即可,尤其是参片泡水的人,不可过量。
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