“好奶粉就是香”？不要再坑娃了！
来源： 最后更新：24-04-07 12:00:32
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许多宝妈在品鉴了几款奶粉后，都会感慨：“好奶粉就是香！”，香香的奶粉闻起来都有一股幸福的味道，感觉奶质都要醇厚好多，宝宝爱喝，妈妈不头疼。
那么，香味浓郁的奶粉真的是好奶粉吗？真的能为宝宝提供更充足的营养吗？ 今天，小编为你重新解读好奶粉的必备素质，还原一桶真正好奶粉。
你不知道的事：奶粉香味从哪里来
只要宝妈细心观察配料表，就不难发现“奶香浓郁的”的真正原因。
香兰素：又叫香草醛，是一种可食用香料，一般为人工合成，具有浓烈的奶香，广泛运用于奶粉、蛋糕、冷饮、巧克力、糖果等。
乙基香兰素：世界上最重要的合成香料之一，香气是香兰素的3-4倍，有浓郁的香荚兰豆香，留香持久。广泛用于食品、奶粉、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。
香荚兰豆浸膏：由兰科热带攀援性植物香荚兰的果实种子发酵并粉碎后提取，具轻度兴奋作用。广泛应用于冰淇淋、巧克力、饼干、糖果、蛋糕、奶粉等。
添加剂会对宝宝意味着什么
上面提到的三种香料，在我国是允许在婴幼儿的食品中限量添加的，但不能排除许多不良商家为了增强口感，擅自加大添加剂比例，甚至运用了蔗糖、麦芽糊精、食用香精等不适宜宝宝食用的物质。你知道这些添加剂对宝宝意味着什么吗？
一、对某种奶粉的依赖性。浓郁醇厚的香味会让宝宝对某一品牌奶粉产生依赖，不利于宝宝到一定年龄后换奶粉和添加辅食。
二、影响味觉和嗅觉发育。一岁以内的宝宝味觉与嗅觉发育都尚未成熟，过于依赖醇厚浓郁的奶味，会造成宝宝以后挑食、偏食、口味过重等不良习惯。
三、龋齿与肥胖。为了提升口感，奶粉中添加的蔗糖和麦芽糊精，会对宝宝的乳牙造成伤害，甚至影响以后的恒齿发育，更会造成婴幼儿肥胖，影响宝宝身体健康。
问题来了：纯正好奶粉长啥样儿？
看点在这里，纯正无添加的奶粉是这个样子滴：
1.乳香味清淡。：真正好奶粉闻起来清淡而不浓郁。过多添加剂的奶粉会遮盖奶粉本身的味道。
2.口感清爽，本真清甜。：好奶粉口感清爽，粉质更加细腻，喝起来舌尖和牙齿会有微微粘感，细品有牛奶本真的清甜味道。
3.淡淡乳黄色。：纯正好的奶粉不是液体牛奶纯白的颜色，而呈现淡淡的乳黄色。过白的奶粉可能经过漂白工序。
4.泡好后倾斜奶瓶微微挂壁。：零添加的好奶粉，蛋白质含量高，营养更丰富，在奶瓶里摇匀后，会慢慢沉到瓶底，而不是快速完全溶解。过高或过低的水温，使奶粉中的蛋白质、脂肪或其他营养物质不能充分溶解，从而出现微微的挂壁的情况。
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