蒸馒头起泡是怎么回事 蒸馒头面起泡是咋回事
来源： 最后更新：22-11-18 02:32:21
导读：1、馒头起皮，又叫鼓泡，主要原因是由于发酵过度所致。2、因为馒头粉中，其蛋白质质量不是很好，当发酵过度时，其蛋白质网络变弱，入锅时剧烈膨胀，馒头内部各种气体聚集一起，蛋白质网络支撑不住，就会在馒头皮层部发生分离，蒸熟后的
-
1、馒头起皮，又叫鼓泡，主要原因是由于发酵过度所致。
2、因为馒头粉中，其蛋白质质量不是很好，当发酵过度时，其蛋白质网络变弱，入锅时剧烈膨胀，馒头内部各种气体聚集一起，蛋白质网络支撑不住，就会在馒头皮层部发生分离，蒸熟后的馒头就会出现一块一块的表皮脱落现象。
标签:
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
最好听的几首歌古风歌推荐 最好听的10首古风歌1、《故人不散》这首歌原创是醉雪和纱朵，纱朵小姐姐的声音真的是
具有历史意义的电视剧 具有历史意义的电视剧排行榜 天津红桥区有保租房吗 天津红桥区有保租房吗现在 琉璃美人煞电视剧演员表 琉璃美人煞电视剧剧情介绍电视猫 三十而已钟晓芹和陈屿复合了吗 三十而已钟晓芹和陈吵架台词
热门标签
热门文章
-
11款朗逸是什么银色（11款朗逸都有什么颜色） 24-09-30
-
减肥方法七天瘦十斤 减肥方法七天瘦十斤中学生 24-09-30
-
12星座适合唱什么歌 12星座适合什么歌曲 24-09-30
-
英文句子唯美励志句子简短关于星河 关于星河的英文文案 24-09-30
-
天籁用什么原厂轮胎（天籁原车什么轮胎） 24-09-30
-
本田缤智是什么电瓶（本田缤智是什么电瓶的） 24-09-30
-
手机怎么怎么找回qq好友（手机怎么找回好友qq号） 24-09-30
-
微信备用金申请进度（微信备用金申请进度在哪里看） 24-09-30
-
表达对老公不离不弃的经典语录句子 表达对老公不离不弃的经典语录句子短句 24-09-30
-
送女朋友什么礼物女朋友会开心 送女朋友什么礼物女朋友会开心呢 24-09-30
