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油炸食品怎样防止油爆外溅(炸东西如何防止油溅)

来源: 最后更新:22-11-15 08:09:46

导读:1、在油炸时,使用深一点的锅子,就是高度比较高的锅子,也可以帮助阻挡一部分热油喷溅。 2、当油滚得太大,可以撒一点面粉到锅内,面粉会吸附食物释出的水分,热油就比较不会喷溅开来。 3、在油炸的过程中要注意热度不要过高,当炉

1、在油炸时,使用深一点的锅子,就是高度比较高的锅子,也可以帮助阻挡一部分热油喷溅。

2、当油滚得太大,可以撒一点面粉到锅内,面粉会吸附食物释出的水分,热油就比较不会喷溅开来。

3、在油炸的过程中要注意热度不要过高,当炉火太大导致温度太高时,油也会比较容易喷溅出来。

4、炸完要把食物拿出来时,可以先把锅子从炉口移开,稍微等一下后再将食物取出,这样也可以减少取出食物时被油喷到的机率。

5、将多个食材放进油炸锅内时,一块一块分开放入,不要一次倒进去,油会有很大的机会喷出来!

标签: 油炸食品  油爆外溅  

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