切好的土豆怎么保存（切好的土豆怎么保存到第二天）
来源： 最后更新：22-11-13 06:56:28
导读：1、土豆削皮切开后，可利用将切块浸在水中、用热水漂洗、用维生素C和柠檬酸溶液处理、真空包装等方法来保存。在一定程度上可以控制土豆切割后的褐变。2、土豆含有酚类化学物质和多酚氧化酶，在切开后很容易变黑，土豆切开的过程中，所
-
1、土豆削皮切开后，可利用将切块浸在水中、用热水漂洗、用维生素C和柠檬酸溶液处理、真空包装等方法来保存。在一定程度上可以控制土豆切割后的褐变。
2、土豆含有酚类化学物质和多酚氧化酶，在切开后很容易变黑，土豆切开的过程中，所含的酚类化学物质流出，与外界氧气接触，在多酚氧化酶催化下，形成不稳定的邻—苯醌类化合物，再相互聚合或与蛋白质、氨基酸等作用形成高分子络合物而使土豆块切割面发生褐变（放置时间长了就变黑）。
标签: 土豆
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮朋友化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳（全世界都被吓了一跳是什么歌）
热门标签
热门文章
-
和数字搭配的女孩名字 带数字的女孩名字 24-10-07
-
灯笼花一年开几次花（灯笼花一年四季开花吗） 24-10-07
-
冬桃苗品种（冬桃苗什么品种好） 24-10-07
-
长绒棉滑滑的冬天会不会冷（长绒棉滑滑的冬天会不会冷掉） 24-10-07
-
竹子冬天叶子全干了怎么办 竹子冬天叶子全干了怎么办呢 24-10-07
-
春天移栽牡丹能开花吗 春天移栽牡丹能开花吗图片 24-10-07
-
表示心酸的一句话（表示心酸的一句话怎么写） 24-10-07
-
轮胎气门嘴用什么胶（轮胎气门嘴用什么胶粘好） 24-10-07
-
windows安装redis缓存使用图文教程（windows安装redis5.0） 24-10-07
-
价格管制关税曲线是什么 价格管制关税曲线是什么样的 24-10-06
