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高压蒸煮不能破坏米酵菌酸毒性 高压蒸煮不能破坏米酵菌酸毒性吗

来源： 最后更新：22-09-24 10:45:24

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黑龙江家庭聚餐致8人死亡的“真凶”米酵菌酸，是致死率最高的细菌毒素之一。米酵菌酸中毒病死率达40%以上，潜伏期一般为30分钟至12小时。米酵菌酸中毒有哪些症状?哪些食品一旦变质可能含有米酵菌酸?

标签: 毒性  高压  蒸煮  米酵菌酸  

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