来源: 最后更新:22-09-09 02:37:40
牛肉松是以牛肉为主要原料的食物,其中的蛋白质、脂肪、铁等营养元素比较高,味道可口,是一道营养均衡的宝宝辅食,接下来就为妈妈们介绍牛肉松的具体做法。
牛肉松含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、钾等营养成分,对于给宝宝补充能量及营养很有好处。
牛肉松是将肉除去水分,磨成了末状物,对于宝宝来说,容易消化吸收,不增加消化系统的负担。
牛肉松味道松香浓郁,与宝宝的辅食搭配食用,能生津开胃,增进宝宝的食欲。
牛肉半斤,葱姜适量,山楂片适量,糖少量。
1、把牛肉洗净,切成鸡蛋大小的块,放入烧开的水中,焯透捞出。
2、把牛肉倒入高压锅中,加清水适量,葱切段,姜切片,都放入锅中,再把山楂片也放入,开火,开锅冒气15分钟后关火。
3、减压阀自动落下后,再次烧开,转小火慢慢熬,将汤熬尽。
4、把肉取出,沥去水分,用手撕成细丝,再用刀剁成细末。
5、锅烧热,用橄榄油擦一遍,将牛肉末倒入锅中不停翻炒,稍加一点糖,大概20分钟后,牛肉末中的水分慢慢蒸发完,显得蓬松,而且颜色也变成金黄就可以了。
1、牛肉煮出来后可以用榨汁机打碎再放入不粘锅中炒,只是手撕会比较好,因为在撕的过程中还可以剔除茎、皮,让肉松更软。
2、做好的牛肉松要妥善保存,最好密封后放在阴凉干燥处,每次多做一点,避免太浪费时间和煤电。
3、宝宝吃牛肉松,在量上和频率上都应该有限制,一周吃2-3次,每次不超过一小勺为宜,且只能作为配菜,不能作为主食,因为其容易胀肚,且不好消化。
标签: 宝宝牛肉松的做法 牛肉松怎么做给宝宝吃 母婴保健
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