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海鲜浓汤的做法窍门 对海鲜汤有兴趣的赶紧动手学起来

来源： 最后更新：24-04-28 06:54:19

怀孕很幸福却也很心酸，身体和心理的变化时常导致孕妇食不甘味。民以食为天，对于孕妇这种特殊体质来说，饮食太关键了。今天就教大家做一道浓汤，这道汤不仅味道清淡好喝，关键营养非常丰富，下面便是海鲜浓汤的做法窍门。

孕妇适当吃海鲜对胎儿和自己都非常多的好处，比如因为海鲜的脂肪酸很多，它可以预防孕妇血液的凝固，从而降低孕妇身体胆固醇的含量，关键海鲜含有丰富的蛋白质，对胎儿相当有好处。

还有很重要的一点，海鲜中含有的矿物质很多，可以补充孕妇平时在蔬菜或者其它饮食中补充不到的营养。所以适当的吃点海鲜有很好的。

海鲜浓汤的做法窍门

1、今天给大家介绍这道属于意式浓汤，是由早年间意大利渔民开创的，做法很简单，也能最大化还原海鲜本来的味道。

2、准备食材：橄榄油，洋葱，胡萝卜，西芹，大蒜，番茄，虾，胡椒，扇贝，鱼肉，鱿鱼。

3、首先将所有的食材清洗干净，把洋葱，胡萝卜，番茄，西芹等切成块状。

4、锅中放点橄榄油中火加热，将洋葱炒至酥软变色，接着加入西芹以及胡萝卜继续翻炒，大概翻炒至分钟之后加入蒜泥和番茄，然后再继续翻炒，待番茄出汁之后加入清水。

5、然后中火慢慢熬制，待全部蔬菜都软烂之后用食物打随机将它们全部搅拌均匀，盛出备用。

6、然后将扇贝和其它贝类的海鲜放入碗中，撒一点盐，让这些海鲜全部打开，便于吐沙。最后将海鲜捞出，放入刚刚煮蔬菜的汤里。

7、再次煮开蔬菜汤，加少许的盐调味，加入鱼肉，虾，扇贝，鱿鱼等汤汁煮沸之后就可以关火了，将汤盛出把之前搅拌均匀的蔬菜末加入汤里，最后撒上西芹便可以上桌了。

8、这道海鲜浓汤，吃起来很清淡，除了红色的肉和红色的海鲜，大家都可以自行选择放那些海鲜在里面。比如三文鱼，金枪鱼这种红色肉类就不能放。

9、大家在选择鱼时，尽量选择不容易煮烂的鱼类，比如鳕鱼，营养丰富，口味也好。

其实正常来说，除了我们中国菜做法比较难以外，这些国外的食物做法都很简单。大家只要掌握了做饭的技巧那么像这样一道简单，美味，营养丰富的浓汤势必难不倒各位。

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