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吃葡萄干需要用水清洗吗 吃葡萄干需要用水清洗吗为什么

来源： 最后更新：22-12-05 09:21:32

葡萄干味道酸酸甜甜，营养丰富，是很多人都喜欢的小零食。肚子饿了，吃上几颗，能补充能量，煲剧的时候来上一小碟，再配一杯清茶，别提多惬意了。但是，你的葡萄干洗过吗？

葡萄干还需要洗吗？葡萄干不是即食的吗？这是很多小伙伴内心的OS，不少网友发现，自己吃了那么多年的葡萄干，竟然从来没有想过要不要洗，更没有动手洗过。那么。吃葡萄干需要用水清洗吗？

近日，广东东莞一位女士在社交平台发文称，自己将葡萄干洗了好几次后，水依然混浊，而且底部还有许多泥沙。有人将葡萄干放在显微镜下观察，发现葡萄干的褶皱中夹杂着许多灰尘和杂质。

葡萄干为什么那么脏？

说到葡萄干，最著名的当属新疆葡萄干，新疆传统制作葡萄干的方式是将葡萄采摘之后，直接挂在四面通风的屋子里风干，中途是不能碰水的，因为容易坏掉。因此，在葡萄干整个制作过程中，没有洗过，风干的过程中也难免会沾染泥沙、灰尘，真的挺脏的。

另一种方式，是将普通采摘下来，大概冲掉表面的脏东西，就丢进机器里，制成葡萄干，然后分装。首先大概冲洗并不能完全冲洗干净普通表明的脏东西，制作之后也不会再洗了，因为洗会影响葡萄干的外形和味道，所以，这种方式制作的葡萄干其实也不够干净。

所以，吃葡萄干之前，还是用清水洗一洗吧。

葡萄干该怎样洗？

1.取干净的温水，加入适量面粉，搅拌均匀；

2.放入葡萄干，搅拌清洗约2分钟（时间太长会影响口感和味道），可以看到水里有脏东西；

3.捞出葡萄干，再次用清水冲洗干净，就可以吃了。

如果觉得用水泡的葡萄干口感不好，可以将洗干净的葡萄干放进烤箱，烘干即可。

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