来源: 最后更新:22-09-26 03:55:31
台州大陈岛有什么美食推荐吗?
Top1 大陈黄鱼
大陈黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,可红烧、可清炖、可生炒,能够烹调几十种风味各异的菜肴。
Top2 水煮贻贝
贻贝清洗后,冷水下锅,加水入姜丝和料酒还有盐巴,简单的做法保留贻贝肉质原本的鲜嫩。
Top3 水煮虾姑
将新鲜虾姑洗净放入锅中,加入姜片、料酒,开火煮上三五分钟即可,肉质鲜美,营养丰富,倍受人们喜爱。
Top4 大白蟹
大白蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,立秋之后大白蟹更是肉质细嫩,膏肓丰满鲜美。
Top5 汤煮笠贝
取新鲜笠贝加少许盐、葱段加水共煮,出锅后,壳和肉在盘底若隐若现,葱段在上面忽漂忽浮,色泽养眼,味道鲜美。
Top6 爆炒石磺
在大陈,石磺一般用来姜葱炒,皮糯嫩滑、肥而不腻, 鲜甜味美、可以与海参媲美。
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