来源: 最后更新:22-09-16 02:39:55
无锡滨湖区餐饮复工名单(持续更新)
截至3月9日上午,滨湖首批餐饮店恢复堂食,共135家
特殊时期,堂食有“新规矩”,各位商家和吃货们需注意哦!
恢复营业要求
01、落实主体责任。各餐饮业市场经营主体法定代表人(负责人)为疫情防控和安全生产第一责任人,建立组织架构,完善工作措施,明确职责分工,严格落实各项要求。
02、明确相关标识。各餐饮经营单位要在醒目位置公示本单位防控措施和顾客用餐须知,在入口处、收银台等处设置1米间隔线,明确专人引导客流。
03、严格入场要求。入场人员必须凭借“锡康码”绿码并佩戴口罩、经体温检测合格后方可进入餐饮场所。如遇“红码”、体温≥37.3℃或出现咳嗽等症状的,立即报告并通知120专车转运至定点门诊就诊。
04、规范就餐安排。大厅餐桌实际使用数量不超过平时的50%,就餐间距不小于1米。方桌同排座位隔位就坐,对面错位相坐;圆桌顾客隔位就坐。每个包间只开一桌,顾客隔位就坐。每桌就餐人数不超过额定座位数的50%。具备条件的火锅店,可实行“一人一锅”。晚22点之后的夜宵暂不开放。禁止举办任何形式的群体性聚餐活动。
05、控制顾客数量。实行预约就餐、错峰就餐。坚持总量控制,当日同一时间段大厅内人数控制在设计容量的50%以下,减少人员拥挤、接触、集聚。
06、自觉文明就餐。顾客进店要文明就餐,除就餐外应全程佩戴口罩,保持合理间距,不喧哗、不闲聊、不打牌、不吸烟、不近身敬酒等,自觉接受服务人员劝导。
07、推广分餐模式。响应“推广公筷公勺、倡导文明餐饮”倡议,积极推行分餐制,提供厨师分餐、服务员分餐和就餐者自行分餐等不同分餐模式,主动提供公筷公勺。
08、建立溯源管理。推行“电子点餐+电子支付”模式,登记结账顾客信息,现金支付必须实名登记,完善全程追溯闭环管理。
09、加强消杀通风。按照餐饮场所疫情防控要求,定时做好工作场所、就餐场所、餐饮容器及附属设施的清洗消毒。每日至少2次自然通风,每次30分钟以上;不能自然通风的可使用机械通风方式。停止使用中央空调。无法通风的密闭空间暂不开放。
10、做好应急预案。遇有密切接触者或确诊病例、疑似病例、无症状感染者来店就餐过,立即配合疾控部门做好疫点消杀、流调、密切接触者隔离、营业场所终末消毒、封闭等相关应急措施。
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