来源: 最后更新:23-08-16 05:38:11
1、蔓菁并不是萝卜,虽然蔓菁和萝卜都属于十字花科,且一些萝卜的品种和蔓菁的形状相似都为圆球状,但是二者还是存在明显的差异的。
2、首先蔓菁是芸薹属,但是萝卜是萝卜属,且一些蔓菁水分较少,吃起来口感较硬,而成熟之后的萝卜水分充足,肉质松软。
3、 二者生产范围也有不同,蔓菁主要生长在北方的蒙古草原,在有马粪的地方比较常见,产量并不大,味道鲜美,在市面上售价偏贵。而萝卜最早起源于欧、亚温暖海岸,现在我国各个地区都有栽培,是生活中比较常见的食材之一。
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