来源: 最后更新:23-08-13 08:01:53
豆瓣菜,是一道很少见的菜。味道特别,有清热润肺的作用。如果不了解一些种植技术,就会影响种植效果,产量会相对较低。所以小编会告诉你适合种植豆瓣菜的环境条件和品种的数量。
1、温度
豆瓣菜喜冷,怕热,抗寒性强,能忍受短时间的霜冻。生长发育的最适温度为15~25℃℃, 还有20个℃ 是最好的。增速低于15%℃. 虽然增长速度超过25%,植株瘦弱,叶片黄色,节上长有大量不定根,品质较差。
2、照明
豆瓣菜需要强光,每天最好有7-8小时的光照。在阴雨天,植物会被遮阴。光照不足时,主茎过长,叶薄,变黄,品质下降。
3、水分含量
豆瓣菜喜欢潮湿的条件,可以在沟渠里种植,也可以水培。但由于气温高、通风差,夏季容易产生烂苗。
4、土壤
豆瓣菜对土壤有广泛的适应性。可在壤土、砂壤土和粘土中栽培,但最好在肥沃的中性或微碱性粘壤土或壤土中栽培。适宜水田和旱地耕作,但土壤应保持湿润。
5、营养
氮、磷、钾的吸收比为1:0.4:0.9。如果氮肥过多,很容易造成生长过快,造成品质差,容易感染疾病。
豆瓣菜主要分为广州种和百色种。
1、广州种
原产于澳门的品种,经过多年栽培,性能优良,味道鲜美,口感好。是华南地区的主要品种。茎高30-40厘米,厚6-8厘米。侧枝与基部叶腋分开。叶片为奇数羽状复叶,1-4对小叶近圆形,豆瓣状,深绿色,遇低温变褐红色,有轻微的刺鼻香味。每个茎节可以产生新的根。茎幼时柔软易碎,老化时纤维增多。
2、百色种
又称百色豆瓣菜。是广西百色市的一个地方品种。在广东湛江和广西广泛种植。它最初是从欧洲引进的。经过长期栽培,已成为适应当地栽培条件的优良品种。水田和普通菜地均可种植。其特点与广州种相似,只是每年都能开花、结果,可通过播种或扦插繁殖。该品种适应性广,茎叶脆嫩,纤维少,口感好,但产量低,约3000公斤/亩。
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