来源: 最后更新:23-08-07 03:17:32
成熟菠萝可采用催熟法、药物催熟法、高温催熟法或光催熟法。当用药物催熟时,菠萝和成熟的苹果可以放在一起,在其表面喷上薄薄的乙烯。菠萝在高温催熟时,需要放在高温环境中,用白炽灯照明。光熟意味着菠萝要放在阳光下晒干。
菠萝成熟的方法有很多种,最常见的就是熟果催熟法。这种方法也适用于大多数需要催熟的成熟水果。不用准备太多,也不会有农药残留。把菠萝和成熟的香蕉和苹果放在一起放几天就行了。
药物催熟也是常见的催熟方法。这种方法的特点是非常快速和耗时。在掌握用量、用法和比例的情况下,大量成熟的菠萝可以在短时间内迅速成熟。将乙烯按一定比例稀释后,喷在菠萝表面,等待1-2天成熟。
高温催熟法也是菠萝成功催熟的方法。如果把菠萝放在高温环境中,它会很快成熟。如果菠萝量大或温度低,可以用白炽灯折射。很快,菠萝就会在这种环境下成熟,散发出香气,使皮肤变黄。
光照催熟和高温法的原理基本相同。菠萝不是利用乙烯的特性催熟植物,而是在光照下数天来提高内部温度,从而促进菠萝本身的缓慢成熟。外皮由绿变黄,散发出成熟的香味。
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