来源: 最后更新:23-07-31 10:28:32
吃榛子可以提亮眼睛,强健大脑,增强记忆力。榛子中含有丰富的维生素A、B1、B2和烟酸,有利于维持正常视力和上皮细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统的功能,增加食欲,提高记忆力,防止衰老。
榛子性质偏温热,吃多容易上火。不仅如此,榛子吃太多,会有油腻的感觉,尤其对于消化能力不好的人来说,肠胃会不舒服。由于榛子本身富含油脂,油脂中的脂溶性维生素更容易被人体吸收,但吃太多榛子会导致积食,此外,胆功能严重不良的人要小心食用。
每100克干榛子中含有水分7.3克,蛋白质22克,脂肪44.8克,碳水化合物14.7克,胡萝卜素50微克,核黄素0.15毫克,粗纤维9.6克,灰分3.5克,钙104毫克,钾244.毫克,硒0.78微克,钠4.7毫克,锰12.94毫克,锌5.83毫克,镁420毫克,铁6.4毫克,铜3.03毫克,磷422毫克,尼克酸2.9毫克。
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