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大枣有什么营养价值和功效及食用方法禁忌

来源: 最后更新:23-07-10 09:41:05

导读:大枣是我们生活中常吃的水果之一,它的果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等。具体内容如下:大枣的营养成分及价值大枣在我国已经有上千年的种植历史了,因为营养丰富受到了很多人的喜爱。从营养成分来

大枣是我们生活中常吃的水果之一,它的果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等。具体内容如下:

大枣有什么营养价值和功效及食用方法禁忌

大枣的营养成分及价值

大枣在我国已经有上千年的种植历史了,因为营养丰富受到了很多人的喜爱。从营养成分来看,每100g的可食用部分中含有1.1g的蛋白质、0.3g的脂肪、30.5g的碳水化合物、1.9g的膳食纤维、40微克的维生素A、243毫克的维生素C、0.78毫克的维生素E、375毫克的钾、23毫克的磷、25毫克的镁、22毫克的钙、1.52毫克的锌等。

大枣中的维生素C含量尤其高,适量食用大枣可以起到补血养颜、缓解疲劳、预防心血管疾病等作用。

大枣的食用方法及禁忌

大枣最简单的食用方法就是直接食用,无论是新鲜的大枣还是干制的大枣,清洗干净后直接咬食就可以了。大枣除了新鲜食用外,还可以用来泡水、泡茶、煮粥或是熬汤等。

我们在食用大枣的时候要注意,枣皮一定要细嚼慢咽,因为它消化起来比较困难。而且,大枣中的糖分含量较高,如果食用过多就容易对牙齿产生一定的危害。所以,吃大枣要注意适量,尤其是患有牙病的人。

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