来源: 最后更新:23-07-08 12:50:38
葡萄在挑选的过程中,要选择表面有一层白霜的,颜色不均匀的,有浓郁果香味的。具体内容如下:
在挑选葡萄的时候,最好选择上面带有白霜的,白霜并不是脏的,而是果糖凝结而成的。所以,有白霜的葡萄更新鲜。另外,还要看葡萄的颜色,正常成熟的葡萄颜色并不是很均匀,而打过激素的葡萄颜色是相同的。
还有,自然成熟的葡萄闻起来有一种果香味,但是如果有的葡萄闻起来有一股酒味,就证明可能是催熟的。所以可以通过气味来挑选。
没有白霜的:在购买葡萄的时候,不要购买表面没有白霜的。很多人认为这层白霜是脏东西,其实它是葡萄在生长过程中自然形成的,是有丰富的营养的。而且,葡萄上白霜越多的,证明越新鲜。
表面有裂痕的:在买葡萄的时候,最好选择外表完整的,如果葡萄表面有裂痕的,可能是在运输过程中受到了挤压造成的,也可能是因为打了膨大剂,所以最好不要购买。
颗粒过大的:自然生长的葡萄个头都比较适中,如果颗粒过大的葡萄可能是打了膨大剂的。这种葡萄食用过多,对身体健康没有好处。
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