来源: 最后更新:23-07-05 10:28:38
每年到了秋季,就会有很多柿子上市,有些柿子味道比较苦,而且还涩,这是因为柿子是后熟水果,我们在购买的时候,柿子还没有完全熟透,这个时候需要催熟,那么柿子怎么催熟好,来看一下!
白酒擦拭法
如果我们购买的柿子还没有熟透,我们可以用白酒进行擦拭,但需要用干净的抹布,把白酒倒入小碗中,然后把抹布蘸湿,再把酒精涂抹到柿子表面,涂抹完之后,把柿子放到容器中保存大概五天左右,这个时候柿子就会很甘甜了。
高温焖热
如果柿子没有完全成熟,我们需要给柿子适当保温,这样可以让它快速熟透,这样非常安全的催熟方法,直接把柿子放到温暖的环境里,温度控制在四十到五十摄氏度,在柿子表面盖几层棉被,让它在密闭的空间里,一般一周左右就可以成熟了。
热水浸泡法
如果想要把柿子催熟,可以把它放到五十五到六十摄氏度的热水中,坚持每天换两到三次水,这样坚持两到三天之后,柿子就能成熟了,原先比较酸涩的柿子也会变得比较甜,但它不是适合大量催熟。
以上是小编整理的关于柿子怎么催熟,想要了解更多关于柿子的信息,持续关注我们!
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