来源: 最后更新:23-06-06 02:25:36
台湾青枣为印度枣属鼠李科枣属植物,与落叶果树之中国枣为同属不同种。原产于印度、缅甸及中国云南一带,巴基斯坦、孟加拉国、大洋洲、非洲等地亦有野生种分布。
台湾青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,享有热带小苹果的美誉。单果重1OO-400克,甜度10-20度,每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有丰富的维生素和多种微量元素,100克鲜枣中维生素最高243毫克。因含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝h素等,素有维生素丸之称,具有净化血液、帮助消化、养颜美容等保健作用。具有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。
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