来源: 最后更新:23-06-02 06:27:33
近年来我国黄桃罐头出口量上升,种植黄桃的经济效益有了较大的提高,为方便农户对黄桃品种有关特点的了解,本文介绍几个品种,以供生产参考。
一、金旭:7月上旬成熟,果实圆形或长圆形,平均单果重l34克,最大单果重2lO克,两半部较对称。果皮果肉金黄色,靠缝合线处红晕较多,近核处无红丝或稍有红丝,红色素低于25%,肉质细韧,不溶质,汁液中,味酸甜,有香气,可溶性固形物9%一lO%、总糖6.34%、总酸O.44%、维生素c9.l3毫克/lOO克、类胡萝卜素lO4O一l342微克/lOO克。粘核,核小。成品4一6片,金黄色,色卡6一7级,有光泽,块形圆整,加工性能好。
二、金晖:7月中旬成熟,果实长圆形,平均单果重l48.3克,最大单果重l9O克,两半部较对称,果顶圆,微凹入。果皮金黄色至橙黄色。果肉金黄,近核处有少量红丝,肉细韧,不溶质,汁液中,味酸甜,可溶性固形物ll.2%一l2.6%、总糖9.45%、总酸O.47%、维生素c7.47毫克/lOO克、单宁79微克/lOO克、类胡萝卜素ll4O微克/lOO克。粘核,稍尖。成品5一6片,金黄色,色卡7一8级,块形完整,肉质致密,软硬适中,香气浓,加工性能好。
三、金莹:8月初成熟,果实圆形,平均单果重l27克,底色黄,硬溶质,汁液中等,酸甜适中,品质上乘,粘核,可溶性固形物lO.8%、总糖8.45%、总酸O.67%、维生素c8.l7毫克/lOO克、单宁75微克/lOO克、类胡萝卜素94O微克/lOO克。粘核,稍尖。成品6一7片,金黄色,色卡6一7级,块形完整,肉质致密,富有韧性,软硬适中。
四、金艳:8月中旬成熟。果实圆形,平均单果重l2O克,底色黄,硬溶质,汁液中等,酸甜适中,品质上乘,粘核,可溶性固形物l3.8%、总糖7.25%、总酸O.57%、维生素c7.57毫克/lOO克、单宁7l微克/lOO克、类胡萝卜素lO4O微克/lOO克。粘核,稍尖。成品6一7片,金黄色,色卡6一7级,块形完整,肉质致密,富有韧性,软硬适中。
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