鸡冠花为苋科青葙属一年生草本植物,品种因花序形态不同可分为扫帚鸡冠、面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等,喜温暖干燥气候,怕干旱,喜阳光,不耐涝,不耐霜冻,不耐瘠薄,喜疏松肥沃和排水良好的土壤,以排水良好的夹砂土栽培较好,是当前发展庭院经济的一种新途径。鸡冠花的繁殖常用种子繁殖法,清明时选好地块,施足基肥,耕细耙匀,整平作畦,将咱子均匀地撒于畦面,略盖严种子,踏实浇透水,一般在气温15~20℃时,10~15天可出苗。夏播于芒种后,抢旱灭苍茌,也可与白芍,牡丹或其它作物套种,亩用种一斤。鸡冠花苗高2寸,按行距1尺,株距8寸间苗,间下的苗可移载其它田块,移载后一定要浇水。幼苗期一定要除草松土,不太干旱时,尽量少浇水,苗高尺许要施追肥一次。封垅后稍适当打去老叶,开花抽穗时,如果天气干旱,要适当浇水,雨季低洼处严防积水。抽穗后可将下部叶腑间的花芽抹除,以利养分集中于顶部主穗生长。
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