来源: 最后更新:22-07-15 07:27:08
丝瓜藤蔓的高度和丝瓜架子一样高时就可以打顶,丝瓜藤生长到一米五以上可以摘心。丝瓜是藤蔓作物,在种植丝瓜时要及时搭架,如果是一些长势比较弱的丝瓜植株,我们要适当的进行追肥,待丝瓜藤生长逐渐粗壮的时候再进行摘心。
对丝瓜进行摘心以后,侧芽生长开始变得缓慢,而且大部分营养会集中到主蔓上,这就加快了主蔓的生长,而且也很容易积累更多的营养和水分。
丝瓜摘心以后,我们要对丝瓜进行搭架子,牵引丝瓜藤蔓,让丝瓜藤蔓顺着架子向上生长。这样可以确保丝瓜藤蔓接受更加充足的光照条件,使主蔓生长的更加粗壮,这间接促进了丝瓜对于营养的需求,促进侧枝丝瓜的生长。
食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做,以免营养流失。
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