来源: 最后更新:22-07-11 12:11:04
卷心菜和包菜是同一种植物。卷心菜的吃法:1、清炒卷心菜:卷心菜切片,倒入锅中,加入大蒜、辣椒、鸡精、生抽,炒熟即可出锅;2、蔬菜沙拉:卷心菜、胡萝卜、洋葱、大头菜切片,放入碗中,加入沙拉酱,搅拌即可;3、煲汤:卷心菜切片,锅中加水,水烧至沸腾,加入卷心菜、盐、鸡精、芝麻油,煲3分钟即可出锅。
关于卷心菜
卷心菜为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。
卷心菜的生长习性
卷心菜喜温和湿润、充足的光照。较耐寒,也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化,然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。
卷心菜的主要价值
卷心菜在华东地带为冬季花坛的重要物种,观赏期长,叶色鲜艳。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。叶子色样多,有淡红、紫红、白、黄等,是盆栽观叶的佳品,欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售。
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