来源: 最后更新:22-07-10 04:03:25
洋葱是植物的茎,洋葱是百合科、葱属多年生草本植物,其鳞茎粗大,近球状。洋葱原产于中亚或西亚,现有很多不同的品种,已经用于世界各地的食物。洋葱是一种很普通的蔬菜,其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,可生食、清炒、炒肉或作配菜。
洋葱为二年生或多年生草本,根弦线状,浓绿色圆筒形中空叶子,表面有蜡质;叶鞘肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎;伞状花序,白色小花;蒴果,根茎外边包着一层薄薄的皮,里面是一层一层的肉,一般是白色或淡黄色。
洋葱原产于亚洲西部,现在全世界广泛栽培。洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一,由于俄罗斯夏短冬长,日照不足,所以新鲜的时令蔬菜和水果很少,也很难储存。
他们将洋葱切成丝后和其他的蔬菜一起做成蔬菜沙拉,或者将洋葱丝作为配菜和牛排等主食一起吃。
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