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啤酒花是什么东西(啤酒制作中的啤酒花是什么东西)

来源: 最后更新:22-07-10 02:54:23

导读:啤酒花是一种葎草属多年生攀援草本植物,它的花期在秋季,其果穗呈球状,它的花朵可用来制作啤酒。啤酒花为多年生深根系作物,平均寿命25年左右;在世界各地均有啤酒花分布,不同区域的啤酒花成熟度存在较大差异。

啤酒花是一种葎草属多年生攀援草本植物,它的花期在秋季,其果穗呈球状,它的花朵可用来制作啤酒。啤酒花为多年生深根系作物,平均寿命25年左右;在世界各地均有啤酒花分布,不同区域的啤酒花成熟度存在较大差异。若要种植啤酒花,可将它作攀援花架或篱棚。

啤酒花别名忽布、蛇麻花、酵母花、酒花,主要分布于北半球,北纬30°-60°之间的区域,集中于欧洲、亚洲和北美,仅有1变种在北非的摩洛哥有分布;在亚洲北部和东北部、美洲东部也有分布。

啤酒花对光照要求较高,一般生长于光照较好的山地林缘、灌丛或河流两岸的湿地。在土壤较为肥沃的地区,野生啤酒花成片分布,植株高大,而在土壤肥力较低的环境中一般生长不良,植株矮小。

种植时,根据啤酒花的生长特性,选择土层厚的地块,在离烘干房比较近、便于运输处建立啤酒花园地。根据气候条件、品种和架形的差别,当年生株距设为0.5米,行距2.5-3米,次年生植株每隔一株疏去一株,使株距保持在1米左右。

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