来源: 最后更新:22-07-10 02:53:48
鱼腥草是折耳根。鱼腥草生长于湿地,在山谷阴湿处可以蔓生,产于我国长江流域以南各省。鱼腥草喜湿润,种植时需要勤浇水,保持土壤中有充足的水分即可。鱼腥草喜光照,提供充足的阳光照射,促使植株能充分进行光合作用,有利于植株生长发育。鱼腥草适宜生长在环境温度为20℃左右的地方。
鱼腥草是三白草科蕺菜属植物,茎呈扁圆柱形,叶片互生,穗状花序顶生,呈黄棕色,搓碎有鱼腥气味。
早在上世纪八十年代末,四川广汉市高坪镇引入鱼腥草,于田间规模种植,现已带动周边乡镇近万亩种植面积,形成我国最大折耳根种植基地。
鱼腥草是人们常吃的一种野菜,但是它具有一种很重的腥味,很多人都无法接受。在印度,东南亚尤其是泰国地区,鱼腥草的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料。
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