来源: 最后更新:22-07-04 05:57:43
首先将猴头菇洗干净,然后将猴头菇放在沸水上蒸几个小时,直至猴头菇没有硬疙瘩即可。或者是用小火慢慢焖煮几个小时。猴头菇是齿菌科真菌猴头菌的子实体,因外形酷似猴头而得名。猴头菇主要分布在北温带的阔叶林或针叶、阔叶混交林中。
猴头菇的栽培条件
种植猴头菇需选择无毒无公害、生态效益良好、水质优良的种植环境。
猴头菇菌丝生长温度范围为6~34℃,最适生长温度为25℃左右。低于6℃,菌丝代谢作用停止;高于30℃时菌丝生长缓慢易老化,35℃时停止生长。
猴头菇属好气性真菌,通过呼吸作用,吸入氧气、排出二氧化碳,分解有机物质,产生热量。
猴头菇菌丝适宜生长的pH范围是2.4~8.5,最适pH为4~6,当pH为5.5时,菌丝生长最快;当pH在4以下和7以上时,菌丝生长不良。
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