来源: 最后更新:22-09-11 01:33:57
岳阳最知名小吃美食一条街——汴河街
地址:岳阳市岳阳楼区洞庭北路56号
1、臭豆腐 · 糖油粑粑
来了湖南第一口小吃自然逃不开臭豆腐的“魔咒”。岳阳版的臭豆腐,辣味更重。酱汁灌进豆腐里,搭配脆爽的榨菜香菜等辅料,一口一片,满足感十足!
2、顶糕
毋庸置疑,这一定是岳阳人的“童年回忆”。以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,放入特制的小木格内,加上一点红糖桂花,放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽,只需两三分钟,一块块圆圆的小白糕就做成了。
3、炸炸 · 卤水
小鱼可以炸一炸,小虾可以炸一炸,常见的不常见的各类小吃,在油锅里滚一滚,都别有一番新滋味。
卤味小吃绝对也是岳阳市民们最爱小吃排行榜里的前十名!
4、姜糖
许多好似“绝迹”了的老岳阳小吃,都能在这条街上找到。姜糖的制作手艺就像是一门“艺术”,重复的拉扯一米多的糖块,编个8字弯,再挂在勾上,再拉,又挂在勾上,如此这般地反复,直到糖团有了晶亮的纵纹。姜味辛辣,糖味甘甜。湖南特有的地方小吃,带着几代人的回忆,在这条满是各种岳阳本地人最爱的“回忆杀”里,占着一席之地。
当然这条小吃街的魅力不仅于“吃”而已,更藏着岳阳的本土文化与“过去”。节假日里偶有岳阳本土花鼓戏的小舞台,在没有节目表演时,也是嗲嗲娭毑们看老电影的好去处。
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