来源: 最后更新:22-07-14 06:17:06
“美好生活 广州味道”直播——大同酒家专场
直播时间:6月3日 19:00-22:00
直播平台:“看点直播”小程序
主播:广州广播电视台主持人李震宇、大同酒家品牌总监冼一峰、大同酒家技术顾问卢锦泉大厨
与大公餐厅和大三元酒家合称“三大”的大同酒家,前身为广州园酒家,于1938年由日本人中泽亲礼等人开设。
1942年因酒家亏损易主,招牌也改用在香港已负盛名的"大同酒家"牌子。抗战胜利后,第三任老板谭杰南集穗、港、澳饮食人才,取诸家之长,锐意经营,创出驰名的"大同脆皮鸡"、"海南大群翅"、"金牌烧乳猪"、"红烧鲍片"等菜式。
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