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廊坊十大美食特产推荐（廊坊的特产美食）

来源： 最后更新：24-03-30 12:16:45

　　第1名：胜芳蟹

　　胜芳蟹是河北省胜芳镇特产的一种螃蟹，主要产自白洋淀东淀地区。由于胜芳镇所临的东淀地区距离入海口适当，水质优良，为河蟹提供了理想的生长环境。因此，胜芳的河蟹曾一度名列全国河蟹之首。胜芳蟹的学名为“中华绒螯蟹”，与阳澄湖的清水蟹和崇明的蟹并称为中国三大名蟹。胜芳蟹蟹体饱满，肉质鲜美，成为广受欢迎的美食之一。无论是当地居民还是游客，都可以尽情品尝胜芳蟹带来的独特风味。

　　第2名：安次甜瓜

　　“安次甜瓜”品种以天蜜脆梨为主，风味独特，是我国唯一脆梨风味的甜瓜品种，其白如玉、甜如蜜、脆如梨。其外观形状为椭圆形，果皮较厚，果皮纯白色，光滑靓丽，晶莹剔透，单果重1.0～1.5千克;瓜肉白色，质地细密，脆爽似梨、甜美多汁、香甜可口。耐储运性极强，自然条件下可贮藏30天。其内在品质优良，富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质。经检测，总糖含量达7.6%，明显高于普通甜瓜，纤维素含量0.22%，明显低于普通甜瓜，因此形成脆爽、甜美的独特品质。

　　第3名：大厂肥牛

　　大厂肥牛始创于1992年，以河北省大厂回族自治县命名。它具有鲜艳的色泽，纹理柔和如大理石花纹，肉质细嫩多汁，入口绵润，回味无穷。大厂县的畜牧产业历史悠久，2010年畜牧业产值占农业总产值64%，畜牧业化经营率达到66%。该县拥有60多家现代化肥牛加工企业，年屠宰量达120万头，占据首都牛羊肉市场的70%份额，年产值超过10亿元。福华肉牛育肥场更是全省四个获得“农业部肉牛标准化规模养殖示范场”称号的畜禽标准化规模养殖示范场之一。2010年12月，经国家质检总局审核，确定实施国家地理标志产品保护，为大厂肥牛的独特品质提供了保障。

　　第4名：燕潮酩酒

　　燕潮酩酒源远流长，据记载，清代三河县的酒业非常发达。燕郊建立的德泉永烧锅可追溯至清光绪十四年(1888年)，雇佣了150多名工人，每日消耗超过40石粮食，烧制出2000多斤的酒。“德泉永”随着建国后改为国营燕郊酒厂，至今已有118年的历史。这段时间内，燕潮酩酒一直承袭着传统工艺，赢得了口碑和市场的认可。

　　第5名：大城金丝小枣

　　金丝小枣是一种具有悠久种植历史的枣树品种。近年来，随着农业结构的调整，金丝小枣的种植面积迅速扩大。目前，大城县金丝小枣种植面积已达13.74万亩，其中有3.2万亩的枣树正处于盛果期。年产量达到800万公斤，这些金丝小枣不仅销往全国各地，还出口到日本、韩国和东南亚地区。1997年，国家绿色食品检测中心确认大城县所产金丝小枣为无毒、无公害的绿色食品。此外，它还被河北省第一届农博会确定为名优产品，享有良好的声誉。

　　第6名：羊眼儿包子

　　羊眼儿包子是回民饮食中的美食，传说康熙皇帝曾品尝过回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。故事中，掌柜给康熙送上了热腾腾的小包子，虽然没有真正的羊眼儿，但包子做工精细，外形像羊眼儿。羊眼儿包子以其鲜美的味道闻名，馅肉鲜嫩，口感十分满足。尽管故事中的羊眼儿只是一个取名而已，但这一名字已经成为了羊肉包子的代表之一。今天，人们仍然可以尝到正宗的羊眼儿包子，品味回民美食的独特魅力。

　　第7名：三河豆片儿

　　三河豆片儿起源于宋朝，闻名于清朝。传说在清康熙年间，廉吏彭鹏担任三河知县期间，对三河豆片儿情有独钟。他尤其喜欢城南中门庄的一位名叫"豆片儿张"的人做的豆片儿。为了表达对豆片儿张的喜爱，彭鹏亲自造访了他的家，发现豆片儿张和他的妻子辛勤地磨豆做浆，生活十分艰辛。为了帮助他们，彭鹏罚了一个商人50两白银，并用这笔钱给豆片儿张买了一匹驴来拉磨。豆片儿张夫妇感激涕零，这个故事也成为人们传颂的佳话。至今，三河豆片儿以其精制细腻的特点，被人们称赞和喜爱。

　　第8名：文安小磨香油

　　文安小磨香油是河北省廊坊市文安县的特产。这种香油具有悠久的历史，采用精选的原料和精细的工艺制作而成，色泽清澈明亮，香气纯净浓郁。文安小磨香油不仅适用于烹饪，还是一种送礼亲友的佳品，在周边城市以及京津等地都享有盛誉。

　　第9名：薛家窝头

　　薛家窝头是河北省大城县里坦镇的特产。源自清朝道光年间，薛氏家族独辟蹊径，制作精湛的窝头。经过多年的发展，薛家窝头以其独特的工艺、选材和配方，成为享誉远近的美食佳品。薛家窝头制作的过程经过精心研究和传承，窝头呈金黄色，香气四溢，口感绵甜可口。光绪末年，薛家窝头被太监总管李莲英(大城籍人)献给慈嬉太后，慈嬉品尝后称之为“黄金塔”，并亲自赐匾额给薛家。这一典故被广泛传颂，并有相关的史记载。

　　第10名：三河小熏鸡

　　小熏鸡是三河的一道传统美食，深受当地人喜爱。它既可以作为佐酒下饭的美味小吃，也可以作为主食享用。小熏鸡的色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，在京津廊一带享有盛誉，成为人们互相赠送的佳品。小熏鸡的起源尚无确切记载，但在清朝末年已有市场销售。据记载，三河城内的洪姓和刘姓家族在当时经营着小熏鸡的制作与销售。中国作为美食大国，熏鸡的种类非常丰富，而三河小熏鸡的独特之处在于其特殊的制作方法，使用糖进行熏制而非锯末等其他物质。而且选择糖的种类也有讲究，根据季节和消费者的需求选择白糖、红糖或冰糖进行制作。

　　来源：https://mp.weixin.qq.com/s/ydJLnzKl25FzdGT3A2JFNw)（仅供参考）

标签: 片儿  窝头  河北省  金丝  甜瓜  

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