来源: 最后更新:23-10-01 10:59:00
1、“立新“卤牛肉:“立新“卤牛肉是无为县的著名美食品牌,该卤菜经过了马家四代传承,拥有着独家的卤菜制作工艺和独家配方,它是以精选的优质牛肉配上各种名贵香料,再经过多道工艺精制而成,其口感醇香、肉质细腻,十分的美味。
2、无为荸荠:无为荸荠俗称马蹄,是无为县的特色水果。无为荸荠的淀粉含量极高,既可以生吃也可以熟食,还可以加工成各种蜜饯和罐头,都十分的美味。
3、长江三鲜:长江三鲜包括了鲥鱼、刀鱼、河豚三种鱼类,这三种水产品以各自独特的风味闻名于世,还因它们上市时间短而显得愈加名贵。
4、露仙酱泡菜:露仙酱泡菜里面包含了莴笋、大蒜、萝卜、豆角等当地优质蔬菜,它是经过精心的酱制工艺制成,其具有入口脆嫩、风味独特,被中国绿色食品发展中心批准启用绿色食品的标志。
5、无为兰花萝卜:无为兰花萝卜是无为县的传统腌制食品,它是以当地的小萝卜作为主要原料,将小萝卜切划成兰花萝卜瓣,然后投入甜酱缸中腌制,等其浸泡4天左右即可取出食用。无为兰花萝卜咸鲜脆嫩,色香味俱全。
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