来源: 最后更新:23-07-06 02:01:04
2023宜昌旅游十大必吃美食
腊肉:腊肉是宜昌人过年不可缺少的年货之一,每年进入寒冬腊月后,家家户户便开始腌腊肉、灌香肠,忙得不亦乐乎。其中长阳腊肉最好吃,不仅因为这些肉不含添加,更因其全程采用柴火自然熏制。熏好的腊肉肉质透亮、棕红,似有油沁出,手感细腻柔滑,且有香味绕鼻。
长江肥鱼:宜昌肥鱼是长江四大名鱼之一,炖汤时辅佐材料也是走的极简风格,一点葱姜蒜,几许白料酒,再撒点白糖提鲜,熬出来的奶白鱼汤润泽爽口,细嫩肥厚的鱼肉入口即化,让你吃到最地道的肥鱼本味。
宜昌三峡豆皮:选用豆浆做成的一种薄皮,再加上特制的调料和馅料,口感香脆。
宜昌烤鸭:选用上等的鸭肉,加入特制的调料和酱汁,烤制而成,口感鲜美,味道独特
宜昌老干妈烧腊:选用上等的猪肉和鸭肉,加入特制的调料和酱汁,烧制而成,口感鲜美,味道独特
宜昌烤肉拌饭:选用上等的猪肉和牛肉,加入特制的调料和酱汁,烤制而成,再搭配米饭拌食,口感香嫩,味道鲜美
宜昌油茶:选用当地特产茶叶和花生油,加入特制的调料和糖,口感醇香,是宜昌市的传统美食之一
宜昌糯米鸡:选用上等的糯米和鸡肉,加入特制的调料和酱汁,蒸制而成,口感香糯,味道鲜美
宜昌麻辣豆腐皮:选用豆浆做成的一种薄皮,再加上特制的麻辣调料,口感麻辣可口
宜昌汉江米酒:选用当地特产米酿制而成,口感醇香,是宜昌市的传统美食之一
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