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上海松江冬季羊肉馆打卡指南 松江羊肉街

来源： 最后更新：22-06-28 06:49:06

　　新明木桶羊肉

　　在松江最有名的就属张泽羊肉啦！那可是无人不知无人不晓的，在羊肉街上的一家老字号——新明木桶羊肉店。

　　街上有2家新明木桶羊肉，在老店西面30米处还有一家新店，新店的环境更好，小炒也多，但是对于老食客们来说，还是更喜欢熟悉的老店。

　　每天4点多，就会迎来第一批食客，羊肉煮的好，木桶和老汤起到了很重要的作用！

　　大火和文火长时间炖煮的过程，也更好的去除了羊肉本身的腥味，老汤续新汤，也使得煮出来的肉更加鲜美，新明木桶羊肉最有特色的就属，烂糊羊肉和白切羊肉了~

　　慢慢夹起一筷子，肉便在筷子尖端弹动，入口先是感受到了糯，继而在口中融化，顺着嗓子滑入到胃里，最为惊喜的是，在不搭配任何蘸料的情况下，竟然几乎没有羊膻味！

　　地址：松江区镇南路315号

　　营业时间：4:00-13:30；16:30-21:30

　　人均：80元

　　桃园农庄烤全羊

　　这家店的烤全羊在朋友圈很火爆，在上海辰山植物园旁边，一只羊需要烤3个小时，师傅不停的给羊做着翻转运动，来确保羊的每个面都能够烤到相应的程度。

　　从点单到烤灼，全程透明无死角，经过360°翻滚，羊肉的每块肌理都能兼顾，放眼望去一整排羊滋滋冒油香气四溢，场面甚是壮观！

　　炭火十足，火力凶猛，汁水却依然能锁得住，淡淡的炭火气勾出羊肉香味，直扑鼻腔，羊肉口味咸淡适中，很有嚼劲，回味无穷。

　　店里的烤全羊只用十来斤的小羊羔，虽然个头小，但是量不少，足够8-10人吃了。

　　膻味去除得很完美了，连平常不爱吃羊肉的人都觉得十分美味，用羊肉本身的鲜嫩爽口就让人欲罢不能，再沾上点小料真是一口一口根本停不下来。

　　地址：松江区佘山镇江秋路3号

　　营业时间：10:00-21:30

　　人均：160元

　　老北京涮羊肉

　　开在中山中路西林寺旁的一家，很正宗的老北京铜锅涮羊肉，不同于南方锅底的丰富多样，老北京火锅的锅底讲究原汁原味，“清水一盏、葱姜二三”，清水至简的汤底是对至纯美味的绝对考验。

　　羊肉的肉质鲜而不腻，嫩而不膻，味道鲜美，再配上特调的酱料，吃起来巨香！

　　老北京涮羊肉的灵魂搭档当然是芝麻酱，芝麻花生的香甜搭配涮肉的鲜嫩爽口，唇齿留香，那味道真是回味无穷，除了涮羊肉，店里的各种小吃也深受欢迎。

　　地址：松江区中山中路696号西林禅寺旁

　　营业时间：10:30-02:00

　　人均：95元

　　狼来了碳烤羊腿

　　喜欢大口吃肉的朋友们注意了，这家绝对合你口味！开在万达金街上的老店，那绝对是经得起味觉考验的！

　　这么大的羊腿，你吃过吗？羊腿选用正宗内蒙草原羊肉，足足3.5斤的分量，让人惊掉下巴！至少经过37小时的加工处理才端上桌，肉质厚实，鲜嫩多汁

　　烤羊腿外焦里嫩，一片片切下来吃，不用蘸调料就特别香，一口咬下去，羊肉在口中爆汁的感觉，真真是让人回味无穷，隔着屏幕都闻到香气了~

　　更有秘制牛肉串、串烧鱼豆腐、鱿鱼须...超多烤串，选择性多多，荤素结合，High翻你的味蕾。

　　地址：松江区广富林路万达金街170号

　　营业时间：16:00-03:00

　　人均：100元

　　313羊庄

　　吃羊，是313的特色，而这里吃羊是从春吃到冬，羊肉的吃法也与众不同。

　　313羊庄的羊肉全部来自内蒙，他们只挑选3—6个月的小绵羊，只用清水就能将羊肉的鲜味完美的展现，这羊汤的锅底可讲究了，是313羊庄专用的0添加养生锅底。

　　铁锅烀羊肉就是特别快，不一会儿就咕嘟咕嘟滚起来啦！

　　313羊庄的铁锅烀羊肉突出的是，羊肉本身的鲜美甘甜，先喝汤再吃肉，一锅羊汤可以有十种喝法，经典的还是三种喝法，一喝清汤，二喝加入香菜和葱花，三喝加入韭菜酱。

　　来这儿吃羊不蘸麻汁！要蘸羊庄特色蘸料，由黑白胡椒粉，芝麻粉等精心秘制而成，用煮沸的羊汤作为稀释，入口保留了羊肉醇香，丝毫不喧宾夺主，还原羊肉本身的鲜美！

　　而且这里的羊肉吃起来几乎没有膻味，不愧是吃青草喝泉水长大的小羊，不仅嫩到爆汁，还带有天然的奶香味，满口生香。

　　店内的小吃也是棒棒的，特别推荐烤羊肉串鲜羊现切现串现烤，精选羔羊后腿肉，肥瘦均匀的羊肉烤制的微微焦香，肉质紧致细嫩！

　　地址：松江区新松江路1234号

　　营业时间：10:00-13:30；16:00-02:00

　　人均：110元

　　友口福羊肉馆

　　这是一家在松江开了很久的羊肉小馆，白切羊肉、羊肉面、羊肉锅贴……这些小吃更贴近老百姓的生活！

　　羊肉锅贴是友口福的一大特色，现煎的羊肉锅贴，刚出锅的时候香脆多汁，不少回头客都会专程跑来，吃这一口热乎的羊肉锅贴，稍微加点醋，不仅解了锅贴的油腻，还非常提鲜。

　　肥瘦相间的烂糊羊肉，一点都不会油腻，好吃到哭泣，这才符合松江人的口味。

　　地址：松江区文涵路245号

　　营业时间：7:00-13:30；16:00-20:30

　　人均：60元

　　虾之道·羊蝎子火锅

　　夏天的小龙虾，冬天的羊蝎子，都是季节美食中的“巨头”。

　　店内羊蝎子招牌锅底最受青睐，羊蝎子鲜美入味、香而不腻，这个天气，来一碗羊蝎子汤，浑身都热起来了，经过热锅的浸润，羊蝎子咸香诱人，热腾腾的汤底助力了羊蝎子的鲜美，拿起一块直接开啃就得了！

　　被浓汤浸透的羊蝎子带着点微辣，肉质香嫩而不腻，软而不烂，丝毫没有羊膻味，每一块羊蝎子都十分入味，软嫩的羊肉进入口腔，浓郁的香味蔓延开来，吃了第一块，还想再来第二块，嗯，是满足的味道！

　　地址：松江区新松江路1292弄66号

　　营业时间：16:00-03:00

　　人均：180元

　　798牛羊肉馆

　　这是一家有温度的小店，店虽不大却有自己的风格，中间一排高桌高凳，两边两排桌椅老板非常热情，会跟你聊天、倒水。别看店小，东西的种类真不少，羊肉汤、砂锅、烧烤、白切、面条、白吉馍……这里都有，还有天冷时候最念念不忘的羊蝎子火锅，这里也有，一上桌就有扑面而来的香气。

　　食客们对这家店的评价都很高，味道好、性价比高，老板亲切自然好评满满！

　　地址：松江区文涵路99弄18号

　　营业时间：10:30-14:00；16:00-23:00

　　人均：58元

标签: 羊肉  松江区  松江  营业时间  锅贴  

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