来源: 最后更新:22-07-01 09:21:02
很多人经常有肚子不舒服的时候,像是出现肚子咕咕有气、还放屁、又拉稀拉水的现象,这是怎么一回事呢?这种情况是什么原因导致的呢?要如何对症治疗呢?赶紧来看看吧。
肠胃炎的典型临床表现为:腹泻、恶心、呕吐及腹痛,有时因为饮食不洁因素,也会都只放屁,肚子咕咕响等症状,对于健康成人,胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便,并不会导致严重后果,但是在病重、虚弱、年幼或年老的患者中却可以导致威胁生命的脱水和电解质紊乱。
(1)肝郁型腹泻
主要症状:每当精神紧张、抑郁时,会引发打嗝;食少;胸肋部胀闷;腹痛,腹中如雷鸣,随即就会发生腹泻。
(2)食滞型腹泻
主要症状:舌苔厚腻;泻下粪便臭如败卵,大便过后,疼痛感会减轻;腹痛,肠鸣;嗳腐酸臭;食欲不振。
(3)肾虚型腹泻
主要症状:清晨腹痛、肠鸣,然后引发腹泻,泻后疼痛感减轻;小腹冷,伴有疼痛感;四肢发凉;腰膝酸软。
(4)寒湿型腹泻
主要症状:舌苔薄白;腹痛,肠鸣;大便清稀如水样。如果感染风寒,还伴有头痛,发热,四肢酸痛等。
备注:肠鸣即为肚子咕咕有气症状;腹泻则是拉肚子症状。
治疗胃肠炎应禁食、纠正水电解质紊乱。通常患者只需卧床休息并饮用足量的水分(如口服补液盐溶液)即可。即使是呕吐的患者也要尽量多饮水。
注意
(1)如果呕吐或腹泻持续时间较长或有严重脱水,有必要进行静脉补液。呕吐剧烈时可加用止吐药。
(2)如果腹泻持续时间超过24~48小时并且没有迹象表明有更严重的细菌感染,可加用止泻药。
(1)肝郁型腹泻
治则:抑肝扶脾、调中止泻。
1.芹菜炒豆芽
材料:绿豆芽350克,芹菜50克,葱.姜各适量。
调料:盐、鸡精、醋、香油各适量。
做法:綠豆芽、芹菜分别洗净,沥千水分,芹菜切段;葱部分切段,部分切末;姜切末,备用。油锅烧热,放入蔥段,炒至出香味后,将葱段捞出,即成葱油,备用。葱油烧热,炒香葱末、姜末后,再放人绿豆芽、芹菜段翻炒均匀,调人醋、盐、鸡精,炒至人味,最后淋入香油即可。
2.素什锦
材料:黄花菜50克,黑木耳40克,香菇、腐竹各适量,葱花、姜末各少许。
调料::醪糟、酱油、盐、香油各适量。
做法:黄花菜洗净,黑木耳、香菇、腐竹分别泡开洗净,黑木耳撕小朵,香菇切小块,腐竹切段,。油锅烧热,爆香葱花、姜末,依次将其他材料放人锅中,翻炒均匀,加醪槽、酱油、盐、少量水,煮开后转中小火,水收尽了以后,倒香油调味,即可出锅。
(2)食滞型腹泻
治则:消食导滞。
1.豌豆炒香菇
材料:豌豆350克,香菇150克,薄荷叶少许。
调料:水淀粉10克,盐少许。
做法:豌豆洗净,入沸水中余烫后沥干,备用;香菇泡发,洗净,切块,入沸水中余烫一下。锅内倒油烧至七成热,放入香菇翻炒,再放入豌豆同炒至熟。调入盐,用水淀粉勾荧,装盘。最后点缀上薄荷叶即可。
2.原盅炖冬瓜
材料:冬瓜1个,鸡腿肉150克,蟹肉少许,姜、香菜末各适量。
调料:盐2大匙。
做法:鸡腿肉切小块,与蟹肉分別放入沸水中余烫约3分钟捞出,以开水冲净,备用。冬瓜切除顶端,挖除瓜子及部分瓜肉成盅状,洗净。内面抹上盐腌约3分钟,冲净。将除香菜末外的所有材料放入冬瓜盅,加入适量热水,隔水蒸炖90分钟,撒上香菜末即可。
(3)肾虚型腹泻
治则:温肾补牌、固涩止泻。
1.鲫鱼清汤
材料鲫鱼300克,葱白、姜、香菜叶各适量。
调料:陈皮、盐各适量。
做法:将鲫鱼处理干净;葱白洗净切段;姜洗净切片;陈皮洗净。葱白段、姜片、陈皮放入纱袋中,封好,备用。锅置火上,加入适量清水,放入鱼及纱袋,大火煮沸后继续煮10分钟左右。转小火煮25分钟,加盐煮至人味。盛出点緞上香菜叶即可。
2.草菇木耳
材料:草菇300克,黑木耳50克,香葱适量。
调料:料酒、盐、蚝油各适量。
做法:草菇洗净,对切成半;黑木耳泡发,撕小朵;香葱洗净,切成段。锅内加水烧沸,分別将草菇块和黑木耳人佛水中余烫2分钟,入凉水中过凉,沥干水分,备用。油锅烧热,入草菇块、黑木耳翻炒均匀,调入盐、蚝油、料酒妙匀,下香葱段翻炒即成。
(4)寒湿型腹泻
治则:芳香化湿、解表散寒。
1.玫瑰红枣豆浆
材料:大豆、红豆各20克,红枣、干玫瑰各少许。调料无。
做法:大豆和红豆提前泡发,红枣洗净去核,干玫瑰去花蒂,留花瓣备用。玫瑰花瓣另留几片。大豆、红豆、红枣和干玫瑰花瓣放入豆浆机,加适量水,启动豆浆机开始制作豆浆。煮好后滤去豆渣,倒人容器中,撒上剩余的玫瑰花瓣即可。
2.南瓜牛腩汤
材料:胡萝卜300克,牛脯20克,葱段、姜片各少许。
调料:大料少许,盐、料酒各适量。
做法:胡萝卜洗净,切成小块;牛腩洗净后切薄片。油锅烧热,下葱段、姜片炒出香味。下牛腩片翻炒至快熟时烹入料酒,加清水煮沸。撒去浮沫,加入大料,改小火将牛腩炖熟。拣去葱段、姜片、大料,放人胡萝卜块,用盐调味,继续炖至牛脑熟烂即可。
瓜果在生长期间要浇水、施肥,喷洒农药,在采集、搬运和出售过程中,易被细菌感染,以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药,所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果,应削皮后再吃,否则易发生农药积蓄中毒。
对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择,避免进食过量,尤其不应嗜酒。日常多吃清淡的瓜果蔬菜以及粗粮,有利于身体健康,预防肚子咕咕有气放屁拉水
勤洗手,注意餐具卫生,生食和熟食分开放置,避免有细菌、病菌的食物从口而入,导致肚子咕咕有气放屁拉水等肠胃炎现象。
肠胃炎期间不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。
另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。
酒精对胃黏膜有较大的损害,人们在吸烟时候,烟雾中的有害物质,溶解并附着在口腔、咽喉部,随吞咽进入胃内,这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。
因此,急、慢性肠胃炎患者,一定要戒除烟酒,以免加重病情,甚至造成恶性变。
有些食物容易产气,使患者有饱胀感,应避免摄食。但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。
应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。尤其是年老体弱,胃肠功能减退者,每日以4~5餐为佳,每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例,注意维生素等身体必需营养素的含量。
肠胃炎患者的肠胃不适都是过渡刺激造成的,那么在饮食上我们也要尽量的避免一些过凉的食物和饮料,食入后可以导致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,不利于炎症消退;过热的食品和饮料,食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。
肠胃炎患者的肠胃一般都是很弱的,最忌吃一些生冷不卫生的食物。尤其是夏季,生吃瓜果要洗净,不要吃变质食品。被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素,对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物,一定要烧熟煮透后再吃,如发现变质,要坚决扔掉,禁止食用。
油炸食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
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