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手足口病可以吃蛋吗 手足口病可以吃鸡蛋么

来源： 最后更新：22-06-26 12:07:17

日常每天都会给宝宝吃一个鸡蛋，但今天早上宝宝检查得了手足口病，不知道还能不能吃鸡蛋呢？吃了鸡蛋会不会影响病情康复呢？

手足口病可以吃蛋吗

可以吃鸡蛋，但要注意量和做法。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的营养物质，对于手足口病的患者来说是很好的食物，尤其是宝宝得了手足口病的，更应适量吃点鸡蛋，补充营养，促进病情康复，但病期吃鸡蛋不能过量，同时还需要注意做法清淡，符合病期口味。

为什么有人说手足口病期间不能吃鸡蛋

网传

手足口病患者多伴有发热现象，而且多是高烧，一般在发烧期间是不能吃鸡蛋的，因为鸡蛋的热量高，人吃了会增加体内的热量，不利于退烧。

辟谣

鸡蛋相比其他食物，是容易产热，但毕竟鸡蛋只有这么大，而且还容易饱腹，人通常一次性吃1—2个就饱了，而这1—2个鸡蛋根本达不到人体发热，增加多少体温的程度，因此这鸡蛋在发热期间不能吃的话，纯属谣言。

手足口病怎么吃鸡蛋好

1、食用量：每次吃半个—1个为宜。

2、食用方法：热食，清淡烹饪。

3、食谱推荐

（1）鸡蛋羹

材料：鸡蛋，盐，水，油，葱花。

做法

1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

3.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4.烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

5.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

（2）水炒鸡蛋

材料：鸡蛋，清水，火腿，洋葱。

做法

1.鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用。

2.锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型。

3.倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。

（3）西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克）。

做法

1.西红柿，鸡蛋，葱洗净备用。

2.将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末。

3.锅中放油，倒入葱末，倒入西红柿块，放入适量的开水。

4.等水开后，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可。

手足口病吃鸡蛋的注意事项

1、不吃冷鸡蛋

手足口病的患者正是因为肠胃病菌感染引起的，而冷食会刺激肠胃，容易造成患者病情加重，出现腹泻等不适症状，不利于患者康复，因此不能吃冷的鸡蛋。

2、不吃辛辣过咸的鸡蛋

手足口病由于口腔内长出疱疹，容易破溃，所以不宜吃辛辣和过咸的食物，以免刺激黏膜加重病情，如辣椒、大蒜、姜、冷饮、腌制的食物等放入鸡蛋中做成的菜肴。

3、不能多吃

鸡蛋含有丰富的蛋白质，人吃了之后饱腹感强，但吃多了也不利于消化，同时鸡蛋也不适合有腹泻情况的荨麻疹来吃。

4、对鸡蛋过敏的人不能吃

部分人群会对鸡蛋过敏，因为鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以经肠壁直接进入血液之中，这种异体蛋白为抗原，可使婴儿体内产生抗体，再次接触这种异体蛋白时，则出现过敏反应与变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。有这种情况的人群则不能吃鸡蛋。

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