来源: 最后更新:22-06-14 11:03:45
胆结石切除手术是指将易发生胆结石的胆囊部位切除掉,胆囊切除手术后,除了要注意休息外,在饮食上也有很多要注意的,那么胆结石切除后哪些东西不能吃呢?
少食用如肉类、动物肝脏、蛋黄、鱼籽等高胆固醇食物,因为胆结石切除后,人体内没有了储存胆汁的胆囊,因此对于油脂类的消化功能减弱了,吃高胆固醇食物容易导致腹泻。
坚果类的食物,如:核桃、大杏仁、花生、瓜子、开心果等都要减少摄入,胆结石切除后对于坚果类食物的消化能力减弱,不仅不能吸收坚果中的营养,还会导致腹泻发生。
少食易产气的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料等,因为胆囊切除后机体消化不良,容易有胃肠胀气的情况发生,食用产气食物会加重腹胀情况。
少食辛辣刺激的食物,如:辣椒、咖喱、花椒、咖啡、茶等等,这类食物容易引起手术后创口发炎,并且术后肠胃需要调养,食用辛辣刺激食物易损伤肠胃,引起消化不良。
胆结石切除后需要戒酒。肝和胆囊是人体的重要排毒器官,胆结石切除胆囊后,机体排毒的压力都由肝脏承担,饮酒会加大肝脏负担,导致身体排毒机能下降,引发疾病。
1、胆结石切除手术后一个月内要特别注意饮食“量”的控制,最好每次只吃七、八分饱。
2、条件允许可以改一日三餐为少吃多餐,因为胆结石切除胆囊后胆汁无法储存、浓缩,导致消化功能下降,少吃多餐对消化系统有益。
3、炒菜时用植物油代替动物油,牛奶尽量选用脱脂牛奶,减少胆固醇摄入。
4、烹调食物少用油煎、油炸,尽可能采取煮、炖、清蒸的方式
5、可以多吃一些维生素丰富的食物,如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等,这些食物里面富含维生素和矿物质,可以改善患者的代谢紊乱,利于康复。而且蔬菜水果少油脂,还可以减少胆固醇的形成、减少脂肪和糖的吸收、提高机体免疫力。
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