来源: 最后更新:22-10-21 03:25:26
虽说这是个节食减肥的时代,但无肉不欢的人同样不少。作息时间不规律,喜欢饮酒熬夜,很少运动,顿顿大鱼大肉,喜欢用喝饮料代替日常喝水,这些生活习惯都是非常错误的!
1.结肠癌
爱吃肉也是肠癌发生的重要危险因素,长期肉类、动物蛋白和脂肪的超量摄入与结肠癌的发生密切相关。
2.心血管疾病
肉类食品含有一定量的脂肪与胆固醇,由于糖尿病患者体内血脂代谢异常,人们摄入肉食后,往往在体内转化成低密度脂蛋白(LDL),并大量沉积于心血管壁上,最终导致动脉粥样硬化,并诱发冠心病与心绞痛。
3.糖尿病
摄入肉类较多的人中,患上糖尿病的概率更高。
4.前列腺癌
吃过多的肉食,尤其是红肉,这些动物脂肪会提高男性体内的性激素水平,而前列腺癌对血中激素水平颇为敏感,所以,长期过量摄入可能会增加患前列腺癌的危险。
5.高血脂
很多人喜欢大块吃肉,就会导致血脂异常,也就是我们常说的高血脂。吃肉太多可直接影响血脂水平的高低。通常,肉食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多,应限量进食。
1每天吃多少肉合适
一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜,每天最好摄入500克左右。可惜的是,现在很多人将这两样吃反了。
2肉有红肉白肉之分
红肉:指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。
白肉:则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。
3不同人群吃肉类型、量不同
①体力劳动者适合吃红肉,脑力劳动者则多吃些白肉;
②男性对红肉需求大,女性对红肉需求小,可多吃些白肉;
③老人身体机能退化,多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆,还是吃白肉的好;
④小孩子为了满足身体发育的需要,两种肉都要吃。
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