来源: 最后更新:22-08-15 10:58:32
痛风病人对饮食的要求极其严格,要限制嘌呤的摄取,多吃碱性食物,那么营养丰富,蛋白质含量高的鸡蛋能不能吃呢?
应该少吃,特别不要吃蛋黄。
痛风患者体内代谢异常,嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少导致的。鸡蛋营养丰富,多吃容易造成营养过剩,增加痛风发病的危险。特别是蛋黄含有大量胆固醇,食用过多会引起血胆固醇含量过高,干扰尿酸排泄。
痛风发作期要严格限制嘌呤的摄取,并大量喝水,促进尿酸排泄,鸡蛋虽然嘌呤含量不算太高,但总归会影响体内嘌呤含量,因此,发作期时应该多吃碱性的蔬果,不建议吃鸡蛋。
半个蛋白。
痛风患者也需要适当的补充高蛋白食物,普通的肉类嘌呤含量都比较高,相对来说鸡蛋是补充蛋白质比较理想的食物,不过由于蛋黄胆固醇过高,痛风患者吃鸡蛋的时候别吃蛋黄,每天吃半个蛋白就好。
1.限制含嘌呤多的食物摄入,每日嘌呤摄入量<150mg/100克;
2.大量饮水促进排尿,每日超过2000ml;
3.多摄入含碱性的植物性食物,如蔬菜、水果等;
4.蛋白质来源首选含嘌呤低的食物,如牛奶、鸡蛋等;
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