菠萝为什么要用盐水泡一下才能吃（菠萝为什么要用盐水泡一下才能吃呀）

来源：最后更新：22-11-02 05:39:01

导读：菠萝大家肯定都吃过，而且多数人在吃菠萝时，再把它的果皮削掉以后，得到果肉切成块状都会放到淡盐水中浸泡，泡好以后才会取出直接吃，至于为什么这么做，人们却说不清楚，今天小编就和大家一起去寻找答案，让大家了

菠萝大家肯定都吃过，而且多数人在吃菠萝时，再把它的果皮削掉以后，得到果肉切成块状都会放到淡盐水中浸泡，泡好以后才会取出直接吃，至于为什么这么做，人们却说不清楚，今天小编就和大家一起去寻找答案，让大家了解菠萝为什么用盐水泡过以后才能吃。

菠萝为什么要用盐水泡一下才能吃

1、菠萝用盐水泡过以后才能吃，是为了饮食安全，是防止人们吃菠萝过敏的一种手段，因为菠萝这种水果中含有一种活性酶，这种物质如果直接进入人类体内，容易造成过敏，会让人们出现恶心，呕吐或头痛，头晕，以及腹泻等多种不良反应，而且会对人类的口腔黏膜和嘴唇产生明显刺激，而这种酶在盐水中浸泡时会失去活性，人们再食用菠萝会特别安全。

2、菠萝在用盐水浸泡时也要掌握好时间，如果菠萝在盐水中浸泡的时间不足，就不能让它含有的酶类成分失去活性人们使用了这样的菠萝后，依然会出现过敏反应，会对身体造成不良影响，如果人们把菠萝放在盐水中浸泡的时间过长，则会造成菠萝中营养流失，人们在食用那样的菠萝也吸收不到应有的营养，会让菠萝的食用人会大打折扣。