来源: 最后更新:22-10-11 04:04:16
有些喜欢品茶的人,听说过雾里清这个名字,知道他是中国众多茶叶中的一种,但至于雾里清到底属于什么茶,了解的人却不多。其实雾里青也是中国名茶之一,它主要出产在中国的九华山,接下来小编会对它做一个全面的介绍,不单能让大家了解它属于什么茶系,还让大家了解雾里青应该怎么冲泡。
雾里青属于绿茶的一种,这种茶叶在采收以后也经过了杀青,炒青以及揉捻后摊晾等加工工序,最终才能得到成品茶。雾里青这种茶叶是皖南茶系的代表存在,这种茶叶主要出产在当地的佛教圣地九华山,这种茶叶茶芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,它冲泡以后,叶底嫩绿完整,汤色浅黄明亮。
1、平时雾里青,在冲泡时一定要选择合适的茶具,这种茶叶口感鲜嫩,适合使用玻璃杯或者白瓷杯来冲泡茶叶,而且在冲泡时不需要茶杯盖。雾里青在冲泡以前还可以经过观察这一项,人们可以把它的干茶放在白纸或者其他器具上,观赏干茶的茶色形状,并用鼻子去闻它的清雅茶香。
2、冲泡雾里青,要用准备好的开水,先把准备好的茶具温热一下,把它清洗干净,然后再倒入1/3左右的开水,随后放入准备好的雾里青茶,这时茶叶吸水以后,会慢慢伸展膨胀,人们可以在外围观赏茶叶慢慢变化的过程。
3、等茶叶吸水全部浸润以后,再二次注水注水应该达到茶杯的九成满,浸泡一到二分钟以后里面的茶汤就能泡好,这时可以取出茶汤慢慢品饮,但是取出茶汤以后必须尽快再次注水。正常情况下一次放入的雾里青茶叶可以反复冲泡四到五次。
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