来源: 最后更新:22-10-10 12:22:36
苦茶油是茶油的一种,从植物苦茶的果实中提取出的植物油脂,是一种营养价值极高的健康食用油,人们食用它以后能预防三高延缓衰老还能滋养肌肤,但想让苦茶油发挥最好的养生功效,一定要掌握它正确的食用方法。
苦茶油其实就是一种食用油,它和其他食用油的使用方法相似,可以用来制作凉拌菜,也可以用来烹调各种菜品,用它做出的菜色香味俱全,但这种食用油不适合长期在高温状态下炸制食品,不然会让它的营养成分大量流失,人们在食用以后也起不到应有的作用。
1、苦茶油烤饼
苦茶油在平时可以当作烘培油来使用,人们想制作薄饼时,可以准备适量的杏仁和黑芝麻,再准备一些牛奶和糖粉以及适量的低筋面粉,把所有食材放在一起调匀,加入适量的苦茶油,然后再把它们赶成薄饼状,直接放入烤盘,入烤箱烤熟,就是香脆可口的芝麻薄饼。
2、调制凉菜
苦茶油是一种可以直接吃的健康食用油,平时人们调制凉菜时可以加入适量苦茶油来调味,做凉拌黄瓜凉拌豆腐皮儿时都可以加入适量的苦茶油,它能让食材的色泽保持最天然最原始的状态,而且加入苦茶油以后制成的凉拌菜一点也不油腻,有种自然的清香味。
3、烹调汤品
平时在家中煲汤时也可以加入适量苦茶油,如果食材需要提前炒一下,可以把苦茶油放在炒锅中,适量加热以后把食材入锅炒匀,然后再加入清水煲汤,也可以直接在锅中放入适量清水加热,煮开以后放入食材,高志成涛在出国以前再加入适量的苦茶油提味,无论哪种食用方法不能让人们品味到苦茶油的独有清香。
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