来源: 最后更新:22-09-30 04:57:14
磨菇粥属于粤菜菜谱,主要原料是大米、糯米、燕麦米;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
磨菇粥的原料:磨菇、大米;
磨菇粥的配料:胡萝卜;
磨菇粥的调料:沙姜、橄榄油、盐。
磨菇粥的做法
1、磨菇切片,姜、胡萝卜切小块;
2、大米煮开后,小火再煮半小时;
3、米粒煮松软以后,加入姜粒、胡萝卜粒后,继续煮8分钟;
4、8分钟后,加入少许胡椒粉后搅拌,加入磨菇;
5、最后加入盐、鸡精、酱油(一小汤匙,提鲜),煮至开后关火,盖锅盖5分钟;
6、开锅后加少许橄榄油即可上桌;
1、泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;
2、大米可选用香米类,如东北大米。
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