来源: 最后更新:22-09-21 01:58:22
谷物瘦肉粥是一种养生功效出色的粥品,它做法简单,易于消化,口感也很细滑。但是谷物瘦肉粥应该怎么做呢?很多不擅长厨艺的人都不知道这种粥怎么做。其实它的做法并不复杂,一会我就把谷物瘦肉粥的做法写出来,大家看过以后就能学会。
谷物瘦肉粥的材料
想做出好吃的谷物瘦肉粥需要准备大米五十克,薏米三十克,生燕麦片三十克,红芸豆二十克。另外再准备五十克瘦肉,一个鸡蛋,另外再准备少量的青菜叶,油菜或者菠菜都可以。
谷物瘦肉粥的做法
1、把准备好的瘦肉切成细丝,剁成肉末放入碗中,加入少量的食用盐、料酒腌制一下。把鸡蛋磕开打入到碗中调成蛋液,然后再把青菜叶子洗好,去掉水分以后切成功末备用。
2、把准备好的大米、生燕麦片以及红芸豆和薏米全部用清水洗净,再把薏米用清水浸泡两个小时,然后一起入锅加清水煮制成粥。
3、在粥到九成熟时,把腌好的瘦肉末放入到粥中煮制一会,然后再加入准备好的青菜末,一起煮制。
4、等肉末和青菜全部熟透以后加入细盐和鸡精进行调味,调匀以后直接出锅装碗,降温以后就能食用。
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