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红糯米怎么吃（紫红糯米怎么吃）

来源： 最后更新：22-09-13 04:24:37

糯米是人们经常会吃的一种米类食材，它用来包粽子或者蒸饭都特别好吃，还能用来制作糯米鸡蛋，在人们眼中糯米多是白色的。其实市场上除了白糯MIUI还有一种红糯米，而且红糯米的营养价值要远远高于白糯米，那么这种红糯米应该怎么吃呢？它有哪些不同的食用方法呢？

红糯米怎么吃

1、红糯米最简单最常见的吃法就是用它煮粥，在用红糯米煮粥时需要用清水把它淘洗干净，但在淘洗时不能用力揉搓，不然会让它含有的营养出现流失，头洗干净以后直接把它放在干净的粥锅中，加适量清水，如果喜欢，还可以放适量的红枣和桂圆肉，然后加热煮开，再用小火慢煮40~50分钟，这时锅中的粥就能煮好，取出以后就能吃。

2、红糯米还能蒸着吃，在用它蒸饭时可以搭配适量的大米，把它们分别用清水淘洗干净以后，直接放在电饭煲中加适量清水，然后淋上少量麻油，把电饭煲的盖盖好接通电源，让电饭煲工作，等电饭煲结束工作后，里面的饭就能蒸好，切断电源以后过半小时，把锅中的红糯米饭取出配上自己喜欢的菜就可以吃。

红糯米的食用方法

1、红糯米还能用来做糯米球吃，再用它做糯米球时需要准备玉米淀粉150克椰子粉150克，红糯米300克，要提前把红糯米盐成粉末，在准备适量的食用油和糖以及开水。准备一个干净的盆吧，准备好的红糯米粉和玉米粉以及椰子粉全部放进去。

2、加入准备好的开水，调匀后把它揉成面团，这时会感觉面团有很大的弹性，再把它们分成大小均匀的块状，把准备好的豆沙包到中间，揉成汤圆状。蒸锅的蒸屉上铺好笼布，抹上适量食用油，然后再把治好的红糯米团放在上面，然后入锅隔水蒸，开锅后再蒸15分钟，锅中的糯米球就能蒸好，取出以后降温就能食用。

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