来源: 最后更新:22-08-30 08:08:20
近年来,市场上越来越多的人开始关注具有丰富营养价值的香椿。现在许多地区都有人工种植。香椿对土壤和水质有什么要求?让我们了解一下。
繁殖技术
有种子育种、茎切、根切和分蘖繁殖。
1、种子育种
香椿种子小,种皮硬,膜翅长,直播不易吸水发芽。为了获得均匀出苗,播种前应进行种子发芽处理。方法如下
① 温水浸种
在3月的前10天,种子在30-40℃的温水中浸泡℃ 一天一夜。在吸收足够的水分后,将种子取出放入蒲包。种子于20-25日放入蒲包℃ 为了发芽。种子每天早晚浇水一次。当50%以上的种子为白色时,将种子翻匀播种。
② 加速发芽
将种子与河沙按1:2的比例混合,适当洒清水。控制湿度的方法是:一只手拿着种子,一放出去就散开。把掺了沙子的种子堆成馒头的形状。每天倒一点水,不时把种子均匀地翻过来。当70%的种子是白色时就可以播种了。
2、茎秆切割
秋季落叶后至次年4~5月,选择1~2年生枝条,剪成20cm长的插条,株距25× 15厘米,插入整个苗床,地面露水的三分之一。
3、根系繁殖
移栽种植时,将植株的主根和侧根长切成15-20cm的段。在整个苗床上,开沟,行距25cm,深约7cm。在沟中水平种植,间距10cm。用*覆盖以压实和浇水。苗木高度为10cm时,应及时移去分蘖,并注意栽培和除草。
4、分蘖繁殖
香椿根中含有大量的不定芽。在自然环境中,一些幼苗经常在树冠周围发芽,可以挖掘移植培育新的植物。但由于自然出苗有限,可以采用人工生根分蘖进行繁殖。方法:早春解冻后出芽前,在树冠外缘挖50~60cm沟,略切根端,用*填充沟,刺激根尖形成大量分蘖,萌发新植株,次年移栽。
5、苗床准备
选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的砂土为苗床,施有机肥4000公斤,均匀撒播,翻耕、整平,使边界宽1.2米,沟渠深,含水量高。播种时,按20厘米的行距,开一条5厘米的浅沟,在沟里灌足底水,入渗后,将花蕾好的种子均匀地撒在沟里,每亩干种子1.5-2公斤,盖上*2-3厘米,然后用塑料薄膜覆盖边界,盖紧、压实,从而提高地温,提早出苗。
6、苗木管理
① 种子播种出苗后,傍晚应立即揭去塑料薄膜,并轻轻浇水一次,边面应保持湿润。
② 清除过密、丛生苗、弱苗、病苗,保持株距3-5cm,拔除田间杂草,每亩追施磷酸二铵10kg,浇水一次,轻轻松解,注意不伤根。
③ 移植。5月下旬至6月上旬,当苗木真叶4-6片,高8-10厘米时,为改善苗木的光照和土壤养分条件,需按10-15厘米的间距移栽,掌握留强除弱的原则,留强除细。间伐前一天,应浇水,以尽可能防止根部受损× 15cm,适时移栽至全苗床,浇灌定根水,促进树木成活。
④ 移植活树。扦插繁殖后,应及时施肥和浇水,促进苗木生长。后期通过修剪、喷施多效唑或肥水管理,控制株高,调整株型,增加苗木养分贮藏,促进顶芽饱满。
种植管理
第二年初春可从落叶期到发芽期种植。种植前,每亩地要施4000公斤腐熟有机肥。边界宽度宜为2-2.5米,株距宜为60-70米× 15-20厘米(矮化密植)种植,每亩6000-8000株,可达10000株以上。栽植后,应及时浇足生根水,使树木成活。
现场管理
1、肥料和水
活立木栽植后,应及时施肥、浇水,并与栽培、除草相结合,促进苗木快速生长。
2、病虫害防治
香椿幼虫期喷施敌百虫800倍,成虫期喷施乐果1500倍。这些病害包括叶锈病和白粉病,用500倍的三唑酮即可防治。冬季清扫农村,减少病虫害越冬基数。
3、修剪
每年春天,香椿芽收获后,从6月中下旬至7月上旬,对离地20厘米的树干进行修剪(斩),促进侧芽萌发成新的枝条。从7月下旬到8月上旬,根据新枝生长的强弱,可以提前倒强枝,反之则可以推迟倒强枝。与肥水管理相结合,可促进全顶芽的形成。香椿芽生长期短,应食早、食鲜、食嫩,有句俗语“雨前香椿芽嫩如丝,雨后香椿芽嫩如木”。最佳采收标准为紫红色芽,芽长10~15cm。如果没有收获顶芽,则下部侧芽难以生长或生长不良。采摘花蕾时,用手轻轻取下叶柄基部,捆成100-200克的小捆,用塑料袋密封,防止水分流失和萎蔫,提高销售质量。每年可收获香椿芽3~4次,产量400~500kg。
越冬防护措施
秋季落叶后,将移栽的香椿植株挖出来,每50株一捆,用泥土浇灌根系,并栽植在阴凉处。方法:11月中下旬,在屋后挖一条深50~60cm、宽50cm的沟,在沟中倾斜竖立成捆的植物,用*填塞根部,浇一次渗到沟底,然后保持湿润,经过约15天的低温后通过休眠期。然后种植在准备好的温室内(行距、株距同上)。在温室里,温度保持在18-24度℃ 白天和12-14℃ 在晚上。40-50天后,可收获第一批香椿芽并投放市场。设施栽培应加强肥水管理,提高香椿芽产量。
加工、养护和储存
香椿芽经加工、腌制后可长期保存,并可随时运出。方法简单。收集新鲜的香椿芽,用水冲洗。冷却干燥后,每100公斤加入20公斤盐。罐子里有一层香椿芽,一层盐。下层盐分较少,上层盐分较多。3-4小时后,转动罐子,5-6小时后,再次转动罐子。20-30天后即可治愈。取出摊1-2天。加入少量米醋,增加光泽和酥脆度。晾干至50-60%时,每100-150克扎一小把,放入小罐子中,压实,密封保存2-3年。
综上所述,本文是对香椿栽培技术的介绍。想种香椿的农民可以做很多参考。现在农村蔬菜的种植前景越来越好,找到商机的人一定要抓住机遇。
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