来源: 最后更新:22-08-28 12:07:55
很多人都想知道蒙稷是什么植物呢?其实蒙稷就是黍子,是我国古老的食用作物,即现代的禾本科黍属的作物——谷子,脱壳制成的粮食叫小米。经常作为黍属一类植物的通称。它是单子叶禾本科植物。生长在中国北方,耐旱性强。它通常作为一年生作物种植。黍子有两种,一种是硬性的,另外一种是糯糯的。糯糯的经常放在锅里面去煮,作为粥来食用,去皮后是黄米,经常是用于酿酒或制作糕点点心来食用。在外表上面,黍子的个头要比小米大一些。
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