来源: 最后更新:22-08-25 09:40:36
毛肚是牛身上的,指的是牛的瘤胃,牛是复胃反刍动物,有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养元素,具有提高身体免疫力、滋补身体、补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效,适于病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱的人群食用。
一、毛肚是什么动物身上的
1、毛肚是牛身上的,指的是牛的瘤胃,牛是复胃反刍动物,有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。
2、毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养元素。
二、毛肚的功效作用
1、具有提高身体免疫力、滋补身体、补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效。
2、其脂肪含量低,还具有减肥效果,适于病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱人群食用。
三、毛肚与牛百叶区别
1、部位不同:毛肚是牛的瘤胃,而瘤胃是牛4个胃中最大的;牛百叶是值牛4个胃中的瓣胃。
2、功能不同:毛肚是牛的消化器官;百叶是食物的储藏室。
3、形状不同:毛肚外表光滑且较厚;百叶两面都有许多小的突起,并且较薄。
4、形状不一样:百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样,而毛肚外表光滑;百叶较薄,毛肚较厚。
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