来源: 最后更新:22-08-16 10:06:44
蒸包子没有蒸笼布可以用食用油、烘焙纸、蒸笼垫、蔬菜叶、硅胶垫等代替。
1、食用油:可以直接在往蒸笼上刷一层薄薄的食用油,如棉籽油、色拉油等,再把包子放上去蒸。
2、烘焙纸:烘焙纸双面表层附着丰富的植物硅油,手感光滑,能够高度防粘,保护食物完整外形。
3、蒸笼垫:蒸笼垫能够避免出现包子粘蒸锅的现象。
4、蔬菜叶:使用竹叶、大白菜、生菜等面积比较大的叶子来垫。
5、硅胶垫:可以购买食品级的硅胶垫,这种硅胶垫是专门用来蒸包子使用的,切记一定是要食品级的材质。
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