来源: 最后更新:22-08-13 08:35:34
根类食物有土豆、胡萝卜、山药、红薯、白萝卜等。
1、土豆:指马铃薯,属茄科,一年生草本植物,富有维生素C、蛋白质、糖类、淀粉等营养成分。
2、胡萝卜:是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A等营养成分。
3、山药:学名薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。富含淀粉、蛋白质、钾、钙、镁、锌、铁等营养物质。
4、红薯:一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。含蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠等营养物质。
5、白萝卜:根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。含丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C、维生素A等营养物质。
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